Fleischwolf mit Vorschneider-Erklärung und Produktvorstellungen

Fleischwolf mit Vorschneider

kenwood fleischwolfEin Fleischwolf mit Vorschneider ist schon lange nicht mehr nur in Metzgereien zu finden, wo Metzger damit Hackfleisch und Würste zubereiten. Hobbyköche und Hausfrauen haben das moderne Küchengerät neu entdeckt als vielseitiges Haushaltsgerät. Der Fleischwolf mit Vorschneider kommt hier allerdings nicht nur zum Hacken von Fleisch oder beim Füllen von Würsten zum Einsatz. Er kann auch Gemüse zerkleinern und zu Weihnachten in der Weihnachtsbäckerei helfen. Mit einem kleinen Vorsatz backen sogar Kinder das leckerste und schönste Spritzgebäck.

* Preis wurde zuletzt am 17. Mai 2018 um 14:17 Uhr aktualisiert

* Preis wurde zuletzt am 15. November 2018 um 15:58 Uhr aktualisiert

Was ist ein Fleischwolf genau?

Der Fleischwolf mit Vorschneider ist ein schon sehr altes Küchengerät, das ursprünglich manuell betrieben wurde. Auch heute gibt es die manuellen Fleischwölfe noch. Viel komfortabler sind allerdings die elektrischen Modelle. Damit lassen sich ganz einfach Fleisch, Gemüse oder ähnliche Nahrungsmittel zerkleinern, Füllungen zubereiten oder Plätzchen formen.

Damit er bei den vielseitigen Arbeiten sicher auf dem Tisch oder der Arbeitsfläche stehen bleibt, hat er eine spezielle Halterung, mit deren Hilfe der Fleischwolf an den Tisch geschraubt wird.fleischwolf kaufen

Die manuellen Modelle haben eine Drehkurbel, die eine Förderschnecke im Inneren des Fleischwolfs dreht. Damit wird das grob zerkleinerte Fleisch von der Einfüllöffnung nach vorne zum Schneidwerkzeug transportiert. Handelt es sich um einen mit Vorschneider, wird das Fleisch zunächst mit einem Schneidvorsatz zerkleinert, bevor es die Förderschnecke durch eine Lochscheibe drückt. Diese Lochscheibe gibt es in verschiedenen Größen, je nachdem wie fein das Hackgut zerkleinert werden soll.

Es handelt sich dabei um die einfachste Form. Der mittels Muskelkraft betriebene Fleischwolf Vorschneider hat ein begrenztes Leistungsspektrum. Muss er größere Mengen an Fleisch zerkleinern, kann das sehr beschwerlich werden. Auch beim Zerkleinern von fettem oder sehnigem Fleisch kann der notwendige Kraftaufwand enorm werden. Wer nur ab und zu kleinere Menge Hackfleisch zubereitet, feinen Brät für Füllungen braucht oder Gemüse verarbeiten will, ist damit gut bedient. Wichtig ist, dass das Gerät sich gut befestigen lässt. Für die Zerkleinerung von Fleisch empfiehlt sich eine Schraubzwinge. Wird nur Gemüse damit zerkleinert, reicht auch ein Saugfuß aus Gummi.

Materialien stehen ganz unterschiedliche zur Auswahl. Es gibt den Fleischwolf mit Vorschneider aus Gusseisen, Kunststoff, Aluminium-Guss oder Edelstahl. Welche Variante individuell infrage kommt, hängt zum einen davon ab, wie viel Geld investiert werden soll. Andererseits hängt es auch davon ab, wie stark das Gerät genutzt wird.

Neben den Modellen mit Kurbel gibt es auch Modelle mit Motorbetrieb, die sich lohnen, wenn sie häufiger zum Einsatz kommen.

 

Der Vorschneider – was macht er?

Ein Fleischwolf mit Vorschneider erleichtert die Arbeit. Es wird viel einfacher, Gebäck, Fleischtaschen oder Würstchen herzustellen. Viele der Geräte, ob elektrisch oder manuell, sind vom Hersteller direkt mit einem Vorschneider ausgestattet.

Der Vorschneider befindet sich zwischen Förderschnecke und Kreuzmesser oder Messerscheibe. Es handelt sich dabei um ein zweischneidiges Messer. Beim Zusammenbauen ist es wichtig, auf den korrekten Sitz des Vorschneiders zu achten, da er zwischen Förderschnecke und Kreuzmesser gepresst wird. Sitzt er nicht richtig, passt die Lochscheibe nicht mehr dazu und das Gerät lässt sich nicht zuschrauben.

 

Vorteile des Fleischwolf mit Vorschneider

Ein Fleischwolf mit Vorschneider hat gegenüber anderen Modellen den Vorteil, dass er schärfer ist und viel präziser fleischwolf mit vorschneiderschneidet. Außerdem sorgt der Vorschneider mit seinen zwei Messern dafür, dass der Zerkleinerer im Fleischwolf länger hält. Ein weiterer Vorteil des Fleischwolf mit Vorschneider liegt darin, dass die zu zerkleinernden Lebensmittel nicht die Füllschale verstopfen. Außerdem ist der Fleischwolf mit Vorschneider wesentlich vielseitiger als ein normaler Fleischwolf. Er kann mehr als nur Hackfleisch und Gemüse zerkleinern.

 

Fleischwolf-Aufsatz für die Küchenmaschine

Eine Alternative zu einem speziellen Fleischwolf sind Aufsätze für die Küchenmaschine. Wer bereits eine gute Küchenmaschine hat oder sich gerade eine anschaffen möchte und gleichzeitig über den Kauf eines Fleischwolfs nachdenkt, ist mit dieser Variante gut beraten. Mit einem solchen Fleischwolf-Aufsatz geht das Wolfen viel schneller und leichter als mit einem manuellen Gerät.

Wie gut das Gerät letztendlich ist, hängt natürlich von der Leistung der Küchenmaschine ab. Da die meisten Küchenmaschinen jedoch mit einer hohen Motorleistung ausgestattet sind, insbesondere die Modelle, für die es einen Fleischwolf-Aufsatz gibt, arbeiten die Fleischwölfe sehr zuverlässig. Allerdings sind diese Maschinen nicht für den Dauerbetrieb und die Verarbeitung größerer Fleischmengen vorgesehen.

 

Der Fleischwolf mit Vorschneider im Privathaushalt

Für den Hausgebrauch gibt es einen guten Fleischwolf mit Vorschneider bereits für etwa 70 Euro. Sie können die in normalen Haushalten anfallenden Mengen an zu zerkleinernden Lebensmitteln leicht bewältigen. Allerdings sind sie schnell überfordert, wenn größere Mengen an Fleisch zu zerkleinern sind. Im höheren Preisbereich findenbosch fleischwolf Hobbyköche sowie Hausfrauen und -männer zuverlässige Geräte, die auch dann noch leistungsfähig sind, wenn für eine größere Personenzahl gekocht wird. Wer gerne und häufig Gäste einlädt und für mehrere Personen kocht, sollte hier nicht an der falschen Stelle sparen und sich eher für einen besser motorisierten Fleischwolf mit Vorschneider entscheiden.

 

Betriebszeit und weitere Ausstattung

Bei einem Fleischwolf ist immer die Dauerbetriebszeit bei den technischen Daten angegeben. Diese ist wichtig und sollte möglichst nicht überschritten werden. Läuft der Motor heiß, kann das zu Schäden führen, die teure Reparaturen nach sich ziehen oder einen Totalschaden verursachen können. Wer sich für einen Fleischwolf mit Vorschneider entscheidet, ist gut damit beraten, auf eine Dauerbetriebszeit von 15 bis 30 Minuten zu achten. Damit ist die Verarbeitung von Fleisch schneller erledigt als mit einem Gerät, bei dem alle zwei Minuten eine mehrminütige Zwangspause notwendig ist.

Die professionellen Geräte, wie sie Metzger verwenden, haben nicht nur den Vorteil, dass sie für den Dauerbetrieb ausgelegt sind. Sie haben einen starken Motor, der enorme Mengen Fleisch in kürzester Zeit verarbeiten kann. Nutzer, die beispielsweise selbst Würste produzieren, und zwar in größeren Mengen, sind mit einer solchen Maschine gut beraten. Bei diesen Geräten handelt es sich um einen Fleischwolf mit Vorschneider, der das Zerkleinern erleichtert, auch wenn das Fleisch etwas zäher ist oder zu weich für den herkömmlichen Fleischwolf. Diese Modelle sind für den normalen Hausgebrauch etwas überdimensioniert.

 

Materialien und Zubehör

Ein hochwertiger elektrischer Fleischwolf hat eine Rücklauffunktion, mit deren Hilfe sich mögliche Verstopfungen leicht lösen lassen. Die meisten Geräte sind aus Edelstahl oder Aluminium hergestellt. Wer häufiger harte Lebensmittel oder viel Fleisch verarbeiten möchte, sollte sich kein Gerät aus Kunststoff anschaffen, auch wenn die Preisersparnis nicht unerheblich sein kann. Bei starker Beanspruchung haben die Kunststoffmodelle keine so lange Lebensdauer.

Beliebtes Zubehör für einen Fleischwolf mit Vorschneider ist ein Aufsatz für Kebbe. Dabei handelt es sich um ein orientalisches Gericht (siehe Info-Box). Außerdem gibt es Aufsätze für die Herstellung von Nudeln, für das Füllen von Würsten und für das Formen von Gebäck.

Mit dem richtigen Zubehör kann aus einem Fleischwolf mit Vorschneider eine multifuntkionale Küchenmaschine werden, die vielseitig einsetzbar ist.

 

* Preis wurde zuletzt am 17. Mai 2018 um 14:17 Uhr aktualisiert

Der elektrische Fleischwolf von GS Multitrade wurde speziell für die Gastronomie entwickelt. Es handelt sich um einen leistungsstarken Fleischwolf mit Vorschneider, der hochwertig verarbeitet ist und sich sehr benutzerfreundlich gibt. Das Spitzenprodukt, das in der Nahrungsmittelherstellung zum Einsatz kommt, ist auch für den privaten Gebrauch sehr gut geeignet.

Alle Bestandteile, also das Gehäuse, die Lochscheiben, die Konterschrauben, der Einfüllschacht und andere mehr, sind aus hochwertigem Edelstahl hergestellt. Auf diese Weise wird der Fleischwolf den hohen Anforderungen der Gastronomie mit Blick auf Hygiene, leichte Reinigung und Pflege sowie Langlebigkeit gerecht. Er lässt sich schnell und leicht zerlegen, sodass er vollständig gereinigt werden kann. Einfacher und effizienter Einsatz sparen Zeit und Kosten.

Das Design ist zeitlos, die Technik robust

Der Fleischwolf mit Vorschneider von GS Multitrade ist eine zeitlose und elegante Maschine, die in jedes Ambiente passt. Edelstahlkomponenten und eine robuste Technik sind die Garanten für ein langlebiges Produkt.

Höchste Maßstäbe sorgen für Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit. Der Preis ist im Verhältnis zur gebotenen Leistung moderat. Verschiedene Systeme erhöhen die Nutzerfreundlichkeit zusätzlich, wie Motorkühlung, Haltegriffe, rutschfeste Gummifüße und Schutzschalter. Das Gerät kann von Rechts- und Linkshändern gleichermaßen bedient werden.

Produktdetails:

  • 1100 Watt Leistung
  • aus Edelstahl
  • mit Vorschneider
  • Kapazität: 220 kg pro Stunde
  • Material: Edelstahl
  • Maße: 44,5 x 21 x43 cm
  • Gewicht: 27 kg
  • Zubehör: Lochscheiben 3 mm und 6 mm, Füllrohr für Würste, Stopfer

* Preis wurde zuletzt am 15. November 2018 um 15:58 Uhr aktualisiert

Der Fleischwolf ist aus hochwertigem Edelstahl und aus Aluminium hergestellt. Dadurch ist er wirksam vor Korrosion geschützt. Er ist für die Gastronomie konzipiert. Das Mahlwerk ist stark und viel umfangreich. Es ist gleichzeitig mit zwei Messern und drei Scheiben ausgestattet. Der Fleischwolf mit Vorschneider schafft 3,6 kg Fleisch pro Minute.

Der Fleischwolf lässt sich sehr leicht bedienen. Das Auswechseln der Lochscheiben ist schnell und einfach erledigt. Da kaum Rückstände des Rohmaterials im Fleischwolf mit Vorschneider zurückbleiben, sind die Teile schnell und einfach zu reinigen.

Robust und leistungsstark

Das Gehäuse ist aus einer robusten Aluminium-Legierung hergestellt. Die funktionelle und stabile Bauweise garantieren lange Freude an dem Fleischwolf. Der Motor ist mit 1100 Watt sehr leistungsstark und arbeitet dabei erstaunlich leise. Ein speziell entwickeltes Ölbad und ein hochmodernes Zahnradgetriebe sorgen für den leisen Betrieb. Für die Sicherheit sorgen stand- und rutschfeste Gummifüße.

Produktdetails:

  • 1100 Watt Leistung
  • Teile aus Edelstahl, Gehäuse aus Aluminium
  • mit Vorschneider
  • Kapazität: 220 kg pro Stunde
  • Maße: 23 x 50 x 40 cm
  • Zubehör: Lochscheiben 6 mm, 10 mm und 16 mm, 2 Messer, Füllrohr für Würste, Stopfer
  • standfeste Füße aus Gummi
  • mobile Einsatzmöglichkeiten